domingo, 11 de diciembre de 2011

Galletas Christmas HomeMade


Como os comenté en la entrada anterior, ya todos estamos pensando en los regalos para estas Navidades que están cerquita, y como el año pasado, mis regalos serán 100 % caseros. Galletas, bombones, turrones y alguna otra cosa dulce para toda la familia y amigos.


El otro día me topé de cara con estos maravilloso tampones Home Made, no me diréis que no son super chulos!! son de Larousse Cuisine, unos pequeños cofres que acompañan con un librito lleno de recetas. Así que me hice con uno de cada y me puse manos a la obra para preparar unas deliciosas galletas con ellos.


Tenéis muchas posibilidades para convertirlas en el regalo perfecto. Sólo con unas bolsitas de celofán o de colores, unos hilos de rayas y unas etiquetas a juego, tenéis juego suficiente para variar y envolverlas de manera bien bonita.


Por supuesto las galletas también tienen un sinfín de maneras de presentarlas. Añadiendo crema de chocolate, mermeladas, les podemos incorporar a la masa frutos secos, fruta, las pastas de rosa y violeta, que están tan de moda ahora, y les aportaremos el toque de color que sorprenderá sólo con verlas.

La receta, todo un básico de galletas de mantequilla, suaves sin aromas añadidos pero muy sabrosas.La receta me la pasó Alba de Le Fabuleux Destin du Chocolat. Quedan crujientes y se conservan muy bien.



Galletas de mantequilla

Ingredientes para unas 24 galletas: 

226 gr de mantequilla pomada
226 gr de azúcar normal
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
498 gr de harina

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande y empezamos a amasar con las manos. Veremos que parece que queda todo desintegrado, hay que seguir amasando. Pasamos a una superficie de trabajo y seguimos amasando y juntando los trocitos. Poco a poco nos quedará una masa compacta y no pegajosa. Hacemos una bola y envolvemos en film transparente y la dejamos en la nevera un mínimo de 1 hora y media.

Sacamos de la nevera y cortamos la masa en 2.
Procedemos al estirado ( la masa siempre entre dos láminas de papel de horno) con el rodillo, del tamaño de 1-1,5 cm.  Estampamos el tampón en nuestra masa y con un cortador redondo de tamaño ligéramente más grande que el diseño, cortamos. En el caso de las galletas cuadradas no hace falta ya que lleva el cortador incorporado.

Colocamos nuestras galletas en una bandeja para horno y dejamos unos 10-12 minutos o hasta que empiecen a tener un color suavemente dorado.

Dejamos reposar en rejilla hasta que se enfríen. Luego podemosn proceder a rellenarlas de lo que queramos.


Feliz Semana!!

Ingrid

89 comentarios:

  1. Vaya espectaculo de galletas!!!! ese sello es precioso, y tus fotos y embolsado, han sacado lo mejor de tu presentacion..un beso

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  2. Para un bonito regalo, quedan muy chulas.
    Un beso.

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  3. Que guapas y las fotos super bonitas. Petons.

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  4. Te han quedado preciosas y se ven súper ricas. Me gustan las pegatinas, los tampones, todo, me chiflan todas esas cositas.

    Besos

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  5. Quina monada!!

    Segur que els hi encanten! Les de sandwich amb xocolata tenen una pinta irresistible! I les del segell.... Moníssimes!!

    Ptunets

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  6. Quedan preciosas! me llama mucho la atención lo de los tampones, me encanta el resultado!

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  7. ¡¡Que chulas!! y una presetnción estupenda.
    Besines

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  8. Son monísimas...Es lo que pienso regalar estas navidades...galletas por todo!!!
    Un beso!

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  9. Ais, si és que les galetones són un regal fantàstic!! jijijijiji Aquestes queden super xules amb la marca del tampó, m'encanten!!!
    Petonets bonica
    Sandra

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  10. La verdad es que es un regalo precioso y con la presentación que tú le pones más bonito aún.
    Saluditos

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  11. Maravillosas!!! Ya están incluidas los cofres en mi lista para Papa Noël! :-)
    Un abrazo!
    Aurélie

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  12. Quedan muy originales con esos tampones y las presentaciones que propones son preciosas. Yo ya le estoy dando vueltas a los regalos y creo que este año algún que otro será casero ¡gracias por las ideas!
    Besos

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  13. Qué bonitas!! Me encantan las cuadraditas! Llevo un montón de tiempo buscando un cortador de ese estilo!!

    Besos

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  14. Que bonitas! y como regalo ideal. Se nota todo el cariño que le pones. Cariños!

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  15. Preciosas y ricas por los ingredientes que llevan. Es un regalo bonito pero sobre todo entrañable.
    Un saludín!

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  16. Nos hemos puesto de acuerdo :) preciosas tambien tus ideas Ingrid!!!
    ¡Feliz domingo!!!

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  17. Me encantan las fotos y la estética de las galletas, un +100 para ti! sigue así :)

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  18. Son una monada de galletas, cualquiera querría recibir un regalo así.

    Un besazo

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  19. Qué galletas más bonitas y seguro que están súper buenas. Yo compré hace tiempo el tampón de "Home Made" y aún no le he dado uso, aixxx.

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  20. si la receta es de Alba, éxito seguro pero además con estos sellos galletiles uff! remate! los quiero!! los vi hace tiempo pero me resistí! ahora estara en mi mente hasta conseguirlos!!
    besitos

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  21. Seguro que serán un éxito, se ven súper delicadas!

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  22. qué preciosidad de galletas, no me importaría recibirlas de regalo.
    Besos

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  23. Miro tu blog y me entra hambre, ese queso, y estas galletas, que buena idea la tuya, es muy original regalar galletas caseras, probaré a hacerlas a ver que tal me quedan a mí, yo hace poco que tengo un blog de comida, si quieres seguirme es este.
    http://lacocinademagaly.blogspot.com/
    Por cierto te sigo.
    Saludos

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  24. T'han quedat precioses amb aquests motl,es i la bossa me l'emduc ara per berenar :)
    Perons guapa

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  25. ¡Que monas!, Esos sellos son chulisimos.

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  26. Me encantan esas galletas, son de las mías que las decoradas se me dan de pena! Besos

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  27. Son una maravilla de galletas y un regalo de lo más personal además de bonito y rico.
    Te han quedado perfectas Ingrid.

    Un besito guapa,

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  28. hayyy m encantan esos tampones me voy ahora mismo a mirarlos :) que galletas mas ricass

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  29. Preciosas Ingrid, unos detalles estupendos, que seguro aciertas con todo el mundo. Me han encantado de verdad.
    besitos Esther

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  30. Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!! Què xules que t'han quedat!
    Vull un "tampó galeter". Fa temps que en vaig veure un (en foto) que deia Home Made, des de llavors en vull un!!! Ara m'ho has recordat!
    Què contents que estaran els que rebin els teus regalets!
    Petons guapa!

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  31. Me encantan...son un regalo precioso! un besicoo

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  32. Espectaculares! Tienes algún sello de estos en tu tienda?

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  33. Aquesta recepte es para mi !!!!!!....m'encanta. petons

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  34. ¡Quedan preciosas! Menuda cucada, la verdad es que tienen una imagen impecable, te han quedado muy bien. Tenían que estar estupendas.
    Besos.

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  35. Ingrid, no me enseñes estas cositas que ya sabes lo caprichosa que soy, no??? ;) Mira que quedan bonitas, eh???

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  36. Estan chulisimas!Son un detalle precioso.
    Besets.

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  37. Sens dubte, aquestes són les galetes més precioses que he vist mai.. encara que no he vist encara les que s'han presentat al concurs.. segur que tindrem moltes sorpreses de gent molt treballosa!
    Unes fotografies precioses.. l'estilisme.. tot!
    Jo he fet galetes, però em sap greu haver de dir que no compleixen el requisit per presentar-les al concurs, doncs la decoració és senzilla. Em quedo amb les ganes de participar.. com un cargol sempre vaig endarrerida! ;P
    Una abraçada,
    Mglòria {gourmenderies}

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  38. Guapiii!! què xules queden amb aquests segells. Dolenta!! una cosa més per comprar!! M'encanten amb aquests paquetets que proposes!

    Moltes gràcies per nombrar-me!!

    Molts petoneeeets!! :)

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  39. Que boniques que t'han quedat!!! I a més boníssimes!!! M'encanten com han quedat empaquetadetes!!! ;-)

    Petonets bonica!!!

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  40. que buenas se ven,tomo nota de la receta bess

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  41. :O son preciosísimas! NECESITO esos tampones!!! XD

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  42. Vaya festival de galletas que has preparado. Son preciosas y seguro que están divinas. Me apunto la receta que llevo tiempo queriendo hacerlas. Besotes guapa

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  43. que maques.. es veuen tan "caseras" amb aquest segells!!!

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  44. de autentico profesional te han quedado estas galletas christmas y las fotos
    peto

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  45. son una monada me encantan esos tampones. Bss

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  46. Que idea más estupenda Ingrid!Me entran unas ganas de cocinar ahora mismo galletitas! jejeje

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  47. Te han quedado divinas y totalmente deliciosas!!!

    Mil besos :D

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  48. Tengo uno de esos marcadores, con la leyenda HOme made, pero es que el tyo me ha encantado, tan frances!!!

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  49. Que preciosidad de galletas, de fotos, me ha dado mono de hacerlas ahora mismo!!! Quiero esos sellos, me he enamoradooooo!!!
    Divinas!!!
    Besosss!!!

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  50. Son muy muy bonitas! el tipo de galleta q me encanta!!!! ideales!

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  51. Em semblen un regal perfecte. Ens entastem a comprar coses i segurament amb coses fetes per nosaltres serien rebudes amb més il·lusió. Els tampons són molt xulos i el resultat diví.

    Una abraçada!

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  52. Quina bona idea Ingrid!!! aquests tampons són una xulada!!!! han d'estar boníssimes!!! ah, segur que han de ser 498g??? quina mesura més estranya, no??? jijijiji. Petonets reina

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  53. Vaya ya necesito los sellos, son preciosos y le dan un toque genial a las galletas.
    Te invito a mi blog:http://chismesycacharros.blogspot.com/

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  54. que chulos los sellos !!! y las galletas son una gran opción de regalo ...

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  55. Que bonitas Ingrid.
    Me parece que desde aquí me llega su aroma....Huele a Navidad.
    Un besazo.

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  56. Qué chulas Ingrid!!!Los sellos son una pasada, igual me los pido por Navidad, jeje.
    Besos

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  57. Me encantan, yo quiero esos sellitos! que monada, voy a verlos otra vez :)
    Un beso

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  58. Jo aquest any també regalaré galetes!!! Les teves són una passada, m'agraden molt. Un detall preciós per aquestes festes. En prenc nota de l'ideia.
    Una forta abraçada, guapa!

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  59. creo que has inventado un nuevo oficio... el de impresor gastronomico yo tambien quiero una edicion!!

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  60. Que bonitas y que regalo tan especial!!! Me encantan esos sellos!

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  61. Que maques que són...molts petonets

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  62. Quina xulada!!! m'encanta les diferents presentacions.... i els tampons són xulíssims!! jo tb vull un regal home made.... jejejeje
    petonets

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  63. Pero que preciosidad de galletitas Ingrid! Son perfectas para regalar! Y los tampones, son una monada!!! Yo voto porque los pongas el my lovely shop porque yo te los compraría!!!

    Un besazo y feliz semana!

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  64. T'han quedat una cucada, i segur que ben bones, que jo sé que ets una gran bruixa galetaire!
    Aquests tampons queden super monos, eh?
    Un bon detall per aquestes festes, i com a mi m'agrada, fet a casa!!
    petonets

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  65. ¡Que bonitas galletas Ingrid! Te han quedado perfectas.
    Abrazos.

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  66. Ingrid el marcador es precioso !! yo creo que más de una se va a llevar esté año de regalo unas galletas a mi me encanta hacerlas ufff ese olor que desprende la cocina es único
    bss
    loli

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  67. Unes galetes ideals per a un regal nadalenc casolà. I farcides de xocolata, mmmmm....

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  68. Qué preciosidad, ¡¡me encantan esos sellos!!
    ¿No vas a venderlos es tu tienda on-line? (más baratitos, claro, jeje.... )

    Besotes!

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  69. Que monada de galletas y de envoltorios! yo también tengo el sello ;) un besito guapa

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  70. Te han quedado preciosas, un buen regalo de navidad sin duda. Un abrazo.

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  71. Que preciosidad, que ganas de encontrar esos tampones!
    Bss

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  72. nena ets una artista! quines bossetes mes maques... els tampons, la composció... quina sort tindran els qui rebin aquests regalets tan dolços :)
    un petonas!

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  73. Quedan muy bonitas y con un buen envoltorio son un regalo perfecto para estas Navidades.
    Besos.

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  74. preciosas!!! Creo que ya tengo otro regalito que pedirle a los reyes... los tampones son una pasada!!
    Petonets

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  75. Els motlles xulissims!!! les geletes precioses, les bosses perfectes!!! que mes volem!!

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  76. Lindísimas Ingrid! Qué me ha gustado ese tampón. Y aunque sean totalmente caseras parecen pintadas de lo perfectas que te han salido.

    Un beso grande!

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  77. Perfectes!!! Si semblen de professional... què dic, però si tu ja ho ets!! ;) Els segells mooolt xulos!!
    Petons!

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  78. Quina preciositat Ingrid, m'ha encantat. Tens un gusto exquisit.

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  79. Ya me mataban las recetas donde ponian: 225 gramos de mantequilla. Estaba cansada de acumular 25 gramos de cada tanda de galletas, pero lo vuestro... ¿¿226 gramos??? JAJAJAJAJA AHORA SÓLO TENDRÉ QUE GUARDAR 24 GRAMOS, PERO ES QUE SON TAAAAAN BONITAS!!!! SON PERFECTAS!!! La presentación, los tampones, las bolsitas... PERFECTAS.... Me apunto la receta para pronarla. Enhorabuena.
    Lourdes.

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  80. me encantan los tampones! quedan unas galletas preciosas!!!

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  81. 498 grams de farina... podríem arribar als 500 sense massa problema, no? XD
    Jo també tinc unes galetes acabades de publicar, no són tan xules com les teves (els tampons donen un acabat únic), però ens vam divertir d'allò més amb les nenes decorant-les!

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  82. Che blog meraviglioso! Ti faccio davvero tanti complimenti perché qui tutto lascia incantati! :-)

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  83. Que maravilla!!
    Tienen una pinta increible.....
    Me podrias decir donde puedo comprar eos sellos por favor.

    Muchas gracias y Enhorabuena por tu blog es maravilloso.

    Ane.

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  84. HOLA!! Me gusta mucho todas tus recetas!! en este caso quería preguntarte donde has comprado las etiquetas y el detalle que has puesto en la bolsa de las galletas, no encuentro por ningún lado y me encanta!!! muchas gracias!!

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  85. Ingrid!!!! Una pregunta...Estas galletas son buenas para glasear??? aguantan bien la glasa?
    Gracias!

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